Üye Girişi
Yeni Üyelik
Üye Girişine Geri Dön
Tavuklu Gül Börek
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
30 dakika
Pişirme
Süresi
35 dakika
Tarif Defterime Ekle
Tavuklu Gül Börek Tarifi İçin malzemeler
- 4 su bardağı un
- 1 yumurta
- 50 gr yağ
- 1 su bardağı ılık su
- Tuz
İç malzeme:
- 1 paket (250 gr) yağ
- 4 parça tavuk göğüs eti
- 1 soğan
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
Tavuklu Gül Börek Nasıl Yapılır?
- Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın. 50 gr margarini eritip ılıtın.
- Unun ortasına tuz, 1 yumurta, eritilmiş yağ ve ılık suyu ekleyerek hamuru yoğurun. Üzerini nemli bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.
- Tavuk etlerini haşlayıp tel tel ayırın. Soğanı soyup kıyın. Sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı soteleyin.
- Tavuk etlerini ekleyip bir kaç dakika kavurun. Tuz ve baharatları ekleyip ateşten alın.
- Hamuru bir kez daha yoğurup 6 eşit parçaya ayırın. Hamur parçalarını unlanmış zeminde ince yufkalar halinde açın.
- 250 gr margarini eritip ılıtın. Yufkaları eritilmiş margarinle yağlayıp tavuk etlerini serpiştirin.
- Yufkaları rulo şeklinde sıkıca sarın. Ruloları kendi etrafında döndürerek gül şekline getirin.
- Hazırladığınız gül börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine eritilmiş yağ sürüp önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.
Yorumlar
Dergide bu ay neler var?
