ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ BÖREK TARİFLERİ SEBZELİ LAZANYA

SEBZELİ LAZANYA

8 Kişilik
Hazırlama -
Pişirme -

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Sebzeli lazanya tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 10 yaprak lazanya hamuru (haşlanmış)
  • 1 havuç
  • 1 kabak
  • 200 gr mantar
  • 200 gr brokoli
  • 1 pırasa
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı

Beşamel sos için

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz
  • Karabiber
Sebzeli lazanya hazırlanışı

Havucu ve kabağı jülyen doğrayın. Brokoliyi sirkeli su içinde bekletin. Kaynayan suda havuçlarla birlikte 4-5 dakika haşlayın. Süzgece alıp süzülmesini sağlayın. Zeytinyağını tavada ısıtın. Pırasayı ince doğrayıp tavaya alın. 1-2 dakika pişirin. Kabakları ekleyin. Daha sonra ince dilimlediğiniz mantarları ekleyin. 2 dakika sonra havuç, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Ocaktan almaya yakın brokolileri ilave edin. Karıştırıp ocaktan alın. Ayrı bir tencerede tereyağı ve ayçiçeği yağını eritin. Üzerine un ekleyip kokusu gidinceye kadar kavurun. Ardından sütü ekleyip hızlıca karıştırın. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın. Fırın kabını yağlayın. 2 yaprak lazanya yerleştirin. Üzerine beşamel sos, sebzeli harç ve kaşar peyniri serpin. Aynı sırayı kalan lazanya yapraklarına uygulayın. En son üzerine lazanya yaprağı kapatıp tekrar beşamel sos ilave edin. Son olarak kaşar peyniri serpip önceden ısıttığınız 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Ilınınca servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!