Peynirli Zarf Böreği

01 Aralık 2024 tarihinde güncellendi.

Fotoğraf: Özgür Bakır

Tarif ve Yapım: Lezzet MutfakStudio

İncecik açılan hamurun arasında dereotu ve lor peynirinin nefis uyumuyla hazırlanan bu böreğin tadını çıkarabilirsiniz.

Hazırlanma Süresi : 40 dakika

Pişirme Süresi : 40 dakika

Kaç Kişilik: 6 Kişilik

Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti

Lezzet Trendleri

Peynirli Zarf Böreği için

Malzemeler

Hamuru için:

2 su bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru maya
4.5 - 5 su bardağı un

İç harç için:

Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
400 gr lor peyniri

Katlara sürmek için:

1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı tereyağı

Peynirli Zarf Böreği

Nasıl Yapılır

Bir karıştırma kabında su, sıvı yağ, tuz ve kuru mayayı iyice karıştırın. Unu yavaşça ekleyerek yoğurmaya başlayın ve hamur ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun.
Yoğurduğunuz hamurun üzerini örtüp oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat dinlendirin.
Dinlenen hamuru 8 eşit parçaya ayırın. Her parçayı açın ve 2 bezeyi birleştirerek yağlayın, sonra tekrar açın. Toplamda 4 adet açılmış yufka elde edin ve her birinin arasını mutlaka yağlayın.
Yufkanın ortasına iç harcı yerleştirin ve zarf şeklinde kapatın. Üzerini bir fırça yardımıyla yağlayın.
Hazırladığınız zarf böreklerini yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kontrollü bir şekilde yaklaşık 40 dakika pişirin.
Fırından çıkan zarf böreklerini sıcak olarak servis edin.