Elmas Kurabiye
Milföyden Ispanaklı Kol Böreği
12 Ekim 2020
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Milföyden Ispanaklı Kol Böreği için
Malzemeler
- 5 adet milföy hamuru
İç harcı için - 1 kg ıspanak
- 200 g beyaz peynir
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Üzeri için - 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Susam, çörek otu
Milföyden Ispanaklı Kol Böreği
Nasıl Yapılır
- Soğanı küp doğrayın ve derin bir kaba alın. Ispanakları yıkayıp süzdükten sonra ince doğrayın ve soğanlara ekleyin. Tuzunu ekleyip karıştırın. Kırmızı pul biberi ve rendelenmiş beyaz peyniri ilave edip iç harcınızı hazırlayın.
- Milföy hamurlarını hafif unlayarak oklava yardımıyla açabildiğiniz kadar ince açın. Hamurun kenarına ıspanaklı harcı koyup rulo sarın ve içe doğru kıvırıp sararak yuvarlayın. Yağlanmış yuvarlak bir fırın tepsisinin tam ortasına yerleştirin (Kare bir fırın kabına koyacaksanız uzun kalacak şekilde ikiye katlayabilirsiniz).
- Yumurta sarısına zeytinyağını ekleyip çırpın ve böreğin üzerine sürün. Susam ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar, yaklaşık 35-40 dakika pişirin
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.