ANASAYFA TARİFLER BÖREK TARİFLERİ MERCİMEKLİ MUSKA BÖREĞİ

Mercimekli Muska Böreği

Kaç
Kişilik

10 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Mercimekli Muska Böreği Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 soğan
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 diş sarımsak
  • 4 yufka
  • Tuz
  • karabiber
  • kırmızı pul biber
  • 2 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

ÜZERİ İÇİN

  • Çörekotu
  • Susam

Mercimekli Muska Böreği Nasıl Yapılır?

Soğanın kabuklarını soyup zar şeklinde doğrayın. Bir tencerede soğanı bir miktar zeytinyağı ile kavurun. Haşlanmış mercimek, salça, ince kıyılmış sarımsak ve baharatları ekleyip karıştırın. Kalan zeytinyağı ve suyu bir kapta karıştırın. Bir yufkayı mutfak tezgahına yayın. Üzerine su ve zeytinyağı karışımından gezdirin. İkinci yufkayı üzerine yayın. Üç parmak kalınlığında uzun şeritler kesin. Şeritlerin bir ucuna mercimekli harçtan aktarıp, şeritleri üçgen şeklinde katlayarak muska börek haline getirin. Diğer iki yufkayı da aynı şekilde hazırlayın. Börekleri yağladığınız fırın tepsisine dizin. Üzerlerine çörekotu ve susam serpiştirip 190 dereceye ayarlı fırında pişirin. Sıcak servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!