Kahvaltılık Krep Börek
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
-
Pişirme
Süresi
-
Kahvaltılık Krep Börek Tarifi İçin malzemeler
Krep için
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta
- Yarım demet kıyılmış maydanoz
- Tuz
İç harcı için
- 4 salçalık kırmızı biber
- 4 kurutulmuş domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 50 g ceviz içi
- 3 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
- 50 g rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
Kahvaltılık Krep Börek Nasıl Yapılır?
Geniş bir kapta un, yumurta, süt, kıyılmış maydanoz ve tuzu çırpın. Yağlanmış
yapışmaz yüzeyli bir tavaya bir kepçe karışımdan dökerek her iki yüzeyini de
hafifçe pişirin. Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. İç harcı için salçalık
kırmızıbiberleri fırında közleyip kabuklarını soyun. Küçük parçalar halinde doğrayın.
Kurutulmuş domatesleri de aynı şekilde doğrayın kesin. Zeytinyağını tavada ısıtıp
ince kıyılmış sarımsağı kavurun. Domates, biber ve cevizi ekleyip birkaç dakika daha
kavurun. Kıyılmış maydanoz ve siyah zeytini ekleyip karıştırın. İç harcı sıcak kalacak
şekilde saklayın. İç harca rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın. Kreplerin
arasına paylaştırıp sıcak servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
