ANASAYFA TARİFLER BÖREK TARİFLERİ HİNDİ ETLİ YUFKA BÖREĞİ

Hindi Etli Yufka Böreği

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Hindi Etli Yufka Böreği Tarifi İçin malzemeler

  • 4 hindi göğüs fileto
  • 6 mantar
  • 3 yufka
  • 3 yumurta
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı krema
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
  • 100 gr dilpeyniri
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber

Hindi Etli Yufka Böreği Nasıl Yapılır?

Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet'in börek tarifleri listesinden iyi bir seçim.

Hindi etini ince şeritler şeklinde kesin. Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin. Dilpeynirini küp küp doğrayın.

Sıvıyağı tavada kızdırıp filetoları hafifçe kızartın. Mantarları ekleyin, suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın. Yumurta, süt, kaşarpeyniri ve kremayı ayrı bir kasede çırpın.

Kalıbı yağlayıp yufkanın birini kenarları dışa sarkacak şekilde yayın. 1 yufkayı parçalayıp yarısını tepsiye yerleştirin. Üzerine hazırladığınız yumurtalı karışımdan 2 kaşık kadar yayın. Kalan yarım yufkayı buruşturarak serip yumurtalı karışımdan yayın. Üçüncü yufkayı da yayıp dışa taşan kenarları içe doğru kıvırın ve büzerek böreğin kenar kısmını oluşturun.

Mantarlı hindi etlerini böreğin ortasına ilave edip yayın. Dilpeynirini serpiştirin. Üzerine kalan yumurtalı karışımı gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Dilimleyip sıcak servis yapın.

Dilerseniz, kıyma ile hazırlanan kuru yufka böreği tarifini deneyebilirsiniz.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!