Ev yapımı limonata Tarifi
23 Temmuz 2025
Pratik ve lezzetli bir tarif arıyorsanız, sizi mutfağa davet eden hazır yufkadan ıspanaklı börek tarifi ile tanışın. Hem zamandan tasarruf etmek isteyenler hem de hafif ama doyurucu bir atıştırmalık arayanlar için ideal olan bu tarif, ıspanağın taptaze aromasıyla birleşerek sofralarınıza renk katıyor. Kolay uygulanabilirliği ve enfes tadıyla öne çıkan hazır yufkadan ıspanaklı börek tarifi, klasik börek lezzetini pratik bir şekilde deneyimlemek isteyenlerin favorisi olacak. Peki; hazır yufkadan ıspanaklı börek nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Hazır Yufkadan Su Böreği tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon hazır yufkadan ıspanaklı börek kaç kaloridir?
Bir porsiyon hazır yufkadan ıspanaklı börek 320 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi için
Malzemeler
- 3 adet hazır yufka
- 500 gram ıspanak (yıkanmış, doğranmış)
- 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
- 200 gram beyaz peynir veya lor peyniri
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1/2 çay bardağı süt
- 1/2 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe göre)
Hazır yufkadan ıspanaklı börek tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Ispanak yerine:
- Pazı
- Kabak (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
- Brokoli (haşlanmış ve ince doğranmış)
- Kıvırcık lahana
Peynir yerine:
- Lor peyniri
- Beyaz peynir (daha az tuzlu çeşitleri)
- Ricotta peyniri
- Vegan peynir (bitkisel bazlı)
Yumurta yerine (harca bağlayıcı olarak):
- Yoğurt
- Süt veya bitkisel süt
- Mısır nişastası (1 yemek kaşığı, 1 yumurta yerine)
Yağ yerine:
- Zeytinyağı
- Ayçiçek yağı
- Tereyağı (eritilmiş)
Yufka yerine:
- Hazır milföy hamuru
- Lavaş ekmeği (daha ince ve çıtır sonuç için)
- Ev yapımı yufka veya ince açılmış börek hamuru
Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi
Nasıl Yapılır
- Soğanı zeytinyağında hafifçe kavurun. Doğranmış ıspanakları ekleyip suyunu çekene kadar soteleyin. Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan ıspanak karışımına beyaz peynir veya lor peynirini ekleyip karıştırın.
- Süt, yoğurt ve sıvı yağı bir kasede çırpın.
- Yufkaları tezgaha serin ve her yufkayı dörde bölün.
- Her yufka parçasının üzerine hazırladığınız sostan sürün, ardından ıspanaklı harçtan koyup rulo veya sigara böreği şeklinde sarın.
- Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Üzerine yumurta sürün: Çırpılmış yumurtayı böreklerin üzerine fırça ile sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Yanında bol naneli, sarımsaklı yoğurt veya cacık ile servis ederseniz böreklerinizin lezzeti katlanır.
- Sıcak ya da ılık olarak, özellikle çayın yanında harika gider.
- Taze domates, salatalık ve yeşilliklerden oluşan hafif bir salata ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
- Peynir, zeytin, domates ve yumurta gibi kahvaltılıklarla birlikte servis etmek de çok keyiflidir.
- Yanında domates sosu veya acılı ezme sunabilirsiniz.
Püf Noktası
- Soteledikten sonra ıspanakların suyunu iyice sıkmak, böreğin fazla ıslak olmasını ve yufkanın dağılmasını önler.
- Her yufka parçasının üzerine hazırladığınız süt-yoğurt-yağ karışımından sürmek, böreğin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
- Börekleriniz çok kalın olursa içi tam pişmeyebilir, ince ve eşit katmanlar oluşturun.
- Böreklerin güzelce kızarması için fırın 180°C’ye mutlaka önceden ısıtılmalı.
- Çok uzun pişirmek böreklerin kurumasına neden olur; üzeri altın sarısı olunca fırından çıkarın.
- Ispanak harcına karabiber, pul biber gibi baharatları ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.