Fındık Lahmacun Tarifi
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz tavuk fajita tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir Meksika deneyimi sunar. Renkli biberler, soğan ve baharatlarla hazırlanan tavuk fajita tarifi, sofralarınıza hem görsel hem de tat olarak canlılık katacak. Hem ana öğünlerinizde hem de davet sofralarında gönül rahatlığıyla servis edebilirsiniz. Peki; Tavuk Fajita nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Et Fajita tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon Tavuk Fajita 350 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tavuk Fajita Tarifi için
Malzemeler
Tavuk için:
- 500 gram tavuk göğsü (ince şeritler halinde kesilmiş)
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet sarı biber
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1/2 tatlı kaşığı kararbiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu veya 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Tavuk Fajita Tarifi Alternatif Öneriler:
Tavuk yerine:
- Hindi göğsü şeritleri
- Kuzu veya dana ince dilimlenmiş et
- Sebzeli ve vejetaryen bir seçenek için mantar veya kabak
Sebzelerde:
- Biberler yerine kabak, havuç veya brokoli kullanabilirsiniz.
- Soğan yerine kırmızı soğan tercih ederseniz daha tatlı bir aroma elde edilir.
Baharatlarda:
- Kırmızı toz biber yerine acı veya tatlı paprika
- Kimyon yerine taco baharat karışımı veya karabiber-karanfil karışımı
- Baharatları damak tadınıza göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Servis önerileri:
- Lavaş yerine tam buğday veya mısır tortillası
- Yoğurt yerine az yağlı krem peynir veya salsa sos
- Üzerine taze limon suyu sıkmak ekstra aroma katar
Tavuk Fajita Tarifi
Nasıl Yapılır
- Tavuk göğsünü ince şeritler halinde kesin. Biberleri ve soğanı da jülyen (ince uzun) şekilde doğrayın.
- Tavuk şeritlerini zeytinyağı, kırmızı toz biber, kimyon, kararbiber, tuz, sarımsak ve pul biberle karıştırın. 10–15 dakika bekletin.
- Tavayı orta ateşte ısıtın ve biraz zeytinyağı ekleyin. Önce soğanları 2-3 dakika soteleyin, ardından biberleri ekleyin ve 5 dakika kadar kavurun. Sebzelerin diri kalmasına dikkat edin.
- Sebzeleri tavadan çıkarın. Aynı tavada marine edilmiş tavukları 7–10 dakika, ara ara karıştırarak pişirin. Tavuklar tamamen piştiğinde sebzeleri tekrar ekleyin ve karıştırın.
- Lavaş veya tortilla ekmeğinin içine tavuk ve sebzeleri paylaştırın. Üzerine yoğurt, guacamole, rendelenmiş peynir ve taze marul/domates ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Lavaş veya Tortilla ile Sunum: Tavuk fajita’yı sıcak lavaş veya tortilla ekmeğinin içine yerleştirerek servis edin. Ekmeği hafifçe tavada veya mikrodalgada ısıtmak, yumuşak ve esnek kalmasını sağlar.
- Taze Sebzeler ve Soslar: Marul, domates, taze kişniş veya roka gibi yeşilliklerle servis edin. Üzerine yoğurt, guacamole veya salsa sos eklemek lezzeti ve görselliği artırır.
- Peynir ile Zenginleştirme: Rendelenmiş kaşar peyniri veya cheddar, fajita’nın lezzetini zenginleştirir. Fajitayı hazırladıktan sonra sıcak olarak üzerine serpmek yeterlidir.
- Yan Lezzetler: Meksika mutfağına uygun olarak yanında mısır, siyah fasulye, avokado dilimleri veya turşu ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Tavuğu İnce Kesmek: Tavuk şeritlerini ince kesmek pişirme süresini kısaltır ve daha yumuşak olmasını sağlar.
- Sebzeleri Az Pişirmek: Biber ve soğanları fazla pişirmemeye özen gösterin; hafif diri kalmaları hem lezzeti hem de renkleri artırır.
- Baharat Dengesi: Baharatları damak tadınıza göre ayarlayın; fazla pul biber veya acı baharat, fajitanın dengeli tadını bozabilir.
- Tortillaları Isıtmak: Lavaş veya tortillaları servis öncesi kısa süre tavada veya fırında ısıtmak, yumuşak ve lezzetli kalmasını sağlar.
- Servis Sıcaklığı: Fajitayı sıcak servis etmek, hem tavuk hem sebzelerin lezzetinin ön plana çıkmasını sağlar.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.