ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ET YEMEKLERİ TAVUK YEMEKLERİ TAVUK ETLİ VE MANTARLI KİŞ

Tavuk Etli Ve Mantarlı Kiş

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

25 dakika

Pişirme
Süresi

40 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tavuk Etli Ve Mantarlı Kiş Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için

  • 7 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 250 yumuşatılmış tereyağı
  • Tuz

Harç için

  • 300 gr mantar
  • 1 soğan
  • 1 sivri biber
  • 1 salçalık kırmızıbiber
  • 300 gr tavuk göğüs eti
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

Beşamel sos için

  • 125 gr tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt

Üzeri için

  • 150 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Tavuk Etli Ve Mantarlı Kiş Nasıl Yapılır?

Lezzet Davet sofralarınız için harika tarifler sonuyor. Tavuk etlerini haşlayıp doğrayın. Soğanı küp doğrayıp ayçiçeği yağında pembeleşinceye kadar kavurun. Küp doğradığınız biberleri ilave edip soteleyin. İnce doğradığınız mantarları ekleyin. Kapağını kapatıp mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Tavuk etlerini ilave edip karıştırın. Tuz, karabiber ekleyin. Tereyağını eritin. Unu ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Tavuk etli karışımı ekleyip karıştırın. Sütü ilave edin. 2 dakika sonra ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Hamur için tüm malzemeyi karıştırıp yoğurun. Unlanmış tezgahta merdane ile hamuru çok inceltmeden açın. 26 cm çapında kelepçeli kalıba, hamurun kenarlarını yukarı doğru kaldırarak yerleştirin. Üzerine tavuk etli karışımı yayın. Rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Kenarlarda kalan hamuru, karışımın üzerine doğru bastırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirip servis yapın. Afiyet olsun.

Dilerseniz, etsiz bir şekilde hazırlanan mantarlı kiş tarifini de deneyebilirsiniz.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.