ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ET YEMEKLERİ TAVUK YEMEKLERİ SOSLU BÜTÜN TAVUK

Soslu bütün tavuk

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Soslu bütün tavuk tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 1 bütün tavuk
  • 300 g kültür mantarı
  • 10~12 bebek patates
  • 3~4 sivri biber
  • 10~12 bebek havuç
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Tavuk etinin sosu için

  • 3~4 diş sarımsak
  • 1 soğan
  • 2 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 50 g parmesan peyniri
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • 4~5 dal taze kekik
  • 1 yemek kaşığı un

Maydanoz salatası

  • 1 demet maydanoz
  • 1 çay bardağı ayıklanmış nar
  • Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz

Salata sosu için

  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Tuz

Soslu bütün tavuk Nasıl Yapılır

Tavuk etini sosu için iri doğradığınız soğan, sarımsak, salçalar, parmesan peyniri, zeytinyağı, tuz ve baharatları tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar mutfak robotundan geçirin. Hazırladığınız sosu, tavuk ve mantarların üzerine bir fırça yardımıyla sürün. Sosladığınız tavuk ve mantarları unladığınız fırın torbasına alın. Taze kekiği ilave edin ve fırın torbasının ağzını kapatın. Patatesleri ve biberleri ortadan ikiye bölün. Havuçları da ilave ederek zeytinyağı ile harmanlayın. Tuz serperek ayrı bir unlanmış fırın torbasına alın ve ağzını kapatın. Tavuk ile birlikte önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Maydanoz salatası için maydanozları ince kıyıp bir kaba alın. Üzerine nar ve cevizi ekleyip karıştırın. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Bütün tavuğunuzu yanında maydanoz salatası ile birlikte sıcak servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.