Yumurtasız kurabiye
Şipleme
10 Kasım 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 12 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Şipleme için
Malzemeler
- 1 kg tavuk eti
- 30 gr tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Akıtma için
- 6 yumurta
- 6 su bardağı un
- 3 su bardağı süt
Şipleme
Nasıl Yapılır
- Tavuk etini büyük bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Et yumuşayana kadar pişirin (pişirme sırasında üzerinde biriken köpüğü delikli kaşıkla alın).
- Etin suyunu süzüp iri parçalar şeklinde didikleyin. Üzerine tuz serpip tatlandırın. Yumurtaları büyük bir kaseye kırın. Un ve sütü ekleyip tel çırpıcıyla iyice çırpın.
- Bir kepçe dolusu hamuru varsa sacın üzerinde yoksa yapışmaz yüzeyli tavaya döküp pasta tabağı büyüklüğünde olacak şekilde pişirin.
- Tereyağına birkaç kaşık tavuk suyu ekleyip karıştırın. Hamurların üzerine tereyağı sürüp tavuk etini paylaştırın. Rulo şeklinde sarıp servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.