Sebzeli Tavuk Göğüs Eti Dolması
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
15 dakika
Pişirme
Süresi
30 dakika
Sebzeli Tavuk Göğüs Eti Dolması Tarifi İçin malzemeler
- 750 gr kemiksiz tavuk eti
- 1 patlıcan
- 1 kabak
- 1 sivri biber
- 150 gr mantar
- 2 kırmızıbiber
- 2 diş sarımsak
- 200 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Taze kekik
- Pul biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Sebzeli Tavuk Göğüs Eti Dolması Nasıl Yapılır?
- Tüm sebzeleri jülyen doğrayın. Zeytinyağını tavada ısıtın. Yemeklik doğradığınız sarımsağı ekleyip soteleyin. Sebzeleri ilave edin.
- Sebzeler yumuşadıktan sonra tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Tavuk etlerini delmeden cep oluşturacak şekilde kesin.
- Hazırladığınız sebzeler soğuduktan sonra rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın. Tavuk etlerinin içini bu harçla doldurun.
- Ağzını kürdan ile kapatın. Tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Tavuk etlerinin her iki tarafını kızartıp fırın kabına alın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
Dilerseniz, fırında sebzeli tavuk göğüs eti tarifini de deneyebilirsiniz.
Dergide bu ay neler var?
