Dakikalar İçinde Hazır Tavada Brownie Tarifi
Tek tavada hazırlanan pratik yapısı ve zengin içeriğiyle dikkat çeken sebzeli arpa şehriyeli fırın tavuk tarifi, tavuk eti, renkli sebzeler ve arpa şehriyenin uyumunu aynı tabakta buluşturan doyurucu bir ana yemek seçeneğidir. Fırında pişerken malzemelerin birbirine geçen aromaları sayesinde lezzeti daha da derinleşen sebzeli arpa şehriyeli fırın tavuk tarifi, hem günlük akşam yemeklerinde hem de misafir sofralarında rahatlıkla tercih edilebilecek şık bir sunum sunar. Yumuşacık tavuk parçaları, tane tane pişen arpa şehriye ve sebzelerin kattığı renkli görünüm bu yemeği daha da cazip hale getirir. Hazırlık aşamasının kolay olması ve tek kapta pişmesi sayesinde mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir öğün hazırlamak isteyenler için ideal tariflerden biridir. Peki; sebzeli arpa şehriyeli fırın tavuk nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Kremalı Sosuyla Fırında Sebzeli Tavuk Pirzola tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon sebzeli arpa şehriyeli fırın tavuk 420 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Sebzeli Arpa Şehriyeli Fırın Tavuk Tarifi için
Malzemeler
- 800 gr kemiksiz tavuk but veya tavuk göğsü
- 200 gr arpa şehriye
- 1 adet büyük kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet kabak
- 10-12 adet cherry domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 400 ml tavuk suyu
- 1 çay bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tuz
Üzeri İçin
- 100 gr beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
Sebzeli Arpa Şehriyeli Fırın Tavuk Tarifi Alternatif Öneriler:
- Tavuk but yerine tavuk göğsü veya kemiksiz kalçalı but kullanılabilir.
- Arpa şehriye yerine orzo makarna, tel şehriye veya küçük boy makarna çeşitleri tercih edilebilir.
- Beyaz peynir yerine feta peyniri, lor peyniri veya rendelenmiş kaşar peyniri kullanılabilir.
- Kapya biber yerine renkli dolmalık biberler eklenebilir.
- Kabak yerine mantar, patlıcan veya brokoli kullanılabilir.
- Cherry domates yerine doğranmış normal domates kullanılabilir.
- Tavuk suyu yerine sebze suyu veya sıcak su tercih edilebilir.
- Domates salçasına ek olarak az miktarda biber salçası kullanılabilir.
- Kekik yerine fesleğen, biberiye veya karışık Akdeniz baharatları eklenebilir.
- Üzerine maydanoz yerine dereotu, taze fesleğen veya taze kekik serpilebilir.
Sebzeli Arpa Şehriyeli Fırın Tavuk Tarifi
Nasıl Yapılır
- Tavukları iri parçalar halinde doğrayın. Geniş ve fırına girebilen bir tavada zeytinyağını ısıtıp tavukları yüksek ateşte her tarafı renk alana kadar mühürleyin. Ardından tavuktan çıkan lezzetin tavada kalması için tavukları bir tabağa alın.
- Aynı tavaya yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin. Birkaç dakika kavurduktan sonra doğranmış kabak ve kapya biberi ilave edin. Sebzeler hafif yumuşadığında salçayı ve baharatları ekleyerek karıştırın.
- Arpa şehriyeyi tavaya aktarın ve birkaç dakika kavurun. Tavuk suyunu ve sıcak suyu ekleyip karıştırın. Hazırladığınız tavuk parçalarını tekrar tavaya yerleştirin.
- Cherry domatesleri tavanın üzerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Şehriyeler suyunu çekip tavuklar tamamen piştiğinde fırından çıkarın.
- Servis öncesinde üzerine ufalanmış beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanoz serpiştirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Sebzeli arpa şehriyeli fırın tavuğu sıcak olarak servis edin.
- Yanında mevsim salatası veya yeşil salata sunarak menüyü tamamlayabilirsiniz.
- Cacık veya sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis ederek lezzet uyumu sağlayabilirsiniz.
- Servis öncesinde üzerine ekstra maydanoz veya taze fesleğen serpebilirsiniz.
- Limon dilimleri eşliğinde sunarak yemeğe ferah bir dokunuş katabilirsiniz.
Püf Noktası
- Tavukları yüksek ateşte mühürlemek hem lezzetini hem de suyunu korumasına yardımcı olur.
- Arpa şehriyeyi sıvıları eklemeden önce kısa süre kavurmak daha aromatik bir sonuç elde etmenizi sağlar.
- Sebzeleri çok küçük doğramamaya özen gösterin; böylece pişirme sırasında formunu korurlar.
- Tavuk suyunun sıcak olması pişirme sürecinin daha dengeli ilerlemesini sağlar.
- Fırına dayanıklı ve derin bir tava kullanmak malzemelerin eşit şekilde pişmesine yardımcı olur.
- Şehriyelerin tamamen suyunu çekmemesi için pişirme sırasında kontrol edin; gerekirse az miktarda sıcak su ekleyebilirsiniz.
- Beyaz peyniri fırından çıktıktan sonra eklemek daha taze ve belirgin bir lezzet sağlar.
- Servis öncesinde yemeği 5-10 dakika dinlendirmek lezzetlerin daha iyi bütünleşmesine yardımcı olur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.