Burma Baklava Tarifi
Dışı nar gibi kızarmış, içi yumuşacık ve sulu kalan pratik bir ana yemek hazırlamak isteyenler için fırında tavuk tarifi mutfakların en sevilen seçeneklerinden biridir. Az malzeme ile hazırlanabilen fırında tavuk tarifi, doğru baharatlar ve iyi bir sosla birleştiğinde sofralarda hem doyurucu hem de lezzetli bir alternatif sunar. Özellikle fırında yavaş yavaş pişen tavuklar kendi suyunu bırakıp sosuyla bütünleştiğinde ortaya çıkan aromasıyla fırında tavuk tarifi, pilavdan salataya kadar pek çok garnitürle uyum sağlayan klasik ama vazgeçilmez bir yemek haline gelir. Peki; fırında tavuk nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Tavuk Tandır tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon fırında tavuk 380 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Fırında Tavuk Tarifi için
Malzemeler
- 8 adet tavuk baget
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay bardağı sıcak su
- Üzeri için ince kıyılmış maydanoz (isteğe bağlı)
Fırında Tavuk Tarifi Alternatif Öneriler:
- Tavuk baget yerine: Tavuk but, tavuk kanat veya kemiksiz tavuk kalça eti kullanabilirsiniz. İsterseniz tavuk göğsü ile de daha hafif bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
- Zeytinyağı yerine: Ayçiçek yağı veya eritilmiş tereyağı kullanabilirsiniz. Tereyağı tavuklara daha yoğun bir aroma verebilir.
- Domates salçası yerine: Biber salçası kullanarak daha yoğun ve hafif acımsı bir lezzet elde edebilirsiniz. İsterseniz iki salçayı karıştırarak da kullanabilirsiniz.
- Baharat alternatifleri: Kekik ve kırmızı biberin yanı sıra köri, kimyon, sarımsak tozu, biberiye veya pul biber ekleyerek farklı aromalar elde edebilirsiniz.
- Sarımsak yerine: Sarımsak tozu veya arpacık soğan kullanabilirsiniz. Bu malzemeler de tavuklara hoş bir aroma verir.
- Sebzeli alternatif: Tavukları fırına verirken tepsiye patates, havuç, kabak veya soğan ekleyerek tek tepside sebzeli fırın tavuğu hazırlayabilirsiniz.
- Sos alternatifi: Zeytinyağı ve salçaya ek olarak yoğurt, limon suyu veya hardal ekleyerek farklı bir marine sosu hazırlayabilirsiniz.
Fırında Tavuk Tarifi
Nasıl Yapılır
- Tavuk bagetleri yıkayıp kağıt havlu ile fazla suyunu alın.
- Geniş bir kapta zeytinyağı, sarımsak, salça, tuz, karabiber, kırmızı biber ve kekiği karıştırın.
- Tavukları hazırladığınız sosun içine ekleyin ve tüm bagetlerin sosla iyice kaplanmasını sağlayın.
- Soslanan tavukları fırın kabına yerleştirin ve üzerine 1 çay bardağı sıcak su ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 40–45 dakika pişirin.
- Tavukların üzeri kızarıp yumuşadığında fırından çıkarın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Fırında tavuk, yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edildiğinde dengeli ve doyurucu bir ana yemek haline gelir.
- Yanında mevsim salatası, çoban salata veya yoğurtlu salata sunarak sofrayı daha zengin hale getirebilirsiniz.
- Fırında tavuk, fırın patates veya közlenmiş sebzeler ile birlikte servis edildiğinde lezzeti daha da artar.
- Üzerine servis öncesinde ince kıyılmış maydanoz veya taze kekik serpiştirerek hem aroma hem de görsel açıdan daha iştah açıcı bir sunum yapabilirsiniz.
Püf Noktası
- Tavukları pişirmeden önce baharat ve sosla marine edip en az 20 dakika dinlendirmek, etin daha lezzetli olmasını sağlar.
- Fırını önceden ısıtmak tavukların dışının daha güzel kızarmasına yardımcı olur.
- Tavukların kurumaması için pişirme sırasında tepside oluşan sosu kaşıkla üzerine gezdirebilirsiniz.
- Daha kızarmış bir yüzey elde etmek için pişirme süresinin son 5 dakikasında fırının üst ızgara ayarı açılabilir.
- Tavukların eşit pişmesi için tepside üst üste gelmeyecek şekilde aralıklı yerleştirilmesi önemlidir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.