Peynirli Ve Salamlı Köfte
Pratikliği ile bilinen çıtır çıtır peynirli ve salamlı köfte nasıl yapılır sorusunun cevabına tarifimizden ulaşabilirsiniz.
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
15 dakika
Pişirme
Süresi
20 dakika
Peynirli Ve Salamlı Köfte Tarifi İçin malzemeler
- 150 gr kaşar peyniri
- 6 dilim salam
- Yarım su bardağı un
- 2 su bardağı süt
- 3 yumurta
- 2 çorba kaşığı margarin
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
Peynirli Ve Salamlı Köfte Nasıl Yapılır?
- Margarini tavada eritip unu ilave edin. Pembeleşinceye kadar kavurun. Karıştırmaya ara vermeden sütü azar azar ilave edin. Beşamel sos kıvamına gelince ateşten alıp ılınmaya bırakın.
- Salam dilimleri ve kaşar peynirini küçük küpler halinde doğrayın. Beşamel sos ılınınca peynir ve salamı ilave edin. 1 yumurta, tuz ve karabiber ekleyip yoğurun.
- Hazırladığınız karışımdan parçalar koparıp uzun kroketler hazırlayın. 2 yumurtayı bir tabakta çırpın. Galeta ununu geniş bir tabağa yayın. Sıvıyağı tavada kızdırın.
- Hazırladığınız kroketleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
Dergide bu ay neler var?
