ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ET YEMEKLERİ ŞARKÜTERİ PEYNİRLİ VE SALAMLI KÖFTE

PEYNİRLİ VE SALAMLI KÖFTE

4 Kişilik

Hazırlama 15 dakika

Pişirme 20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Peynirli ve salamlı köfte tarifi için malzemeler

150 gr kaşar peyniri6 dilim salamYarım su bardağı un2 su bardağı süt3 yumurta2 çorba kaşığı margarin1 su bardağı galeta unu1 su bardağı sıvıyağTuz
karabiber

Peynirli ve salamlı köfte hazırlanışı

Margarini tavada eritip unu ilave edin. Pembeleşinceye kadar kavurun. Karıştırmaya ara vermeden sütü azar azar ilave edin. Beşamel sos kıvamına gelince ateşten alıp ılınmaya bırakın.

Salam dilimleri ve kaşar peynirini küçük küpler halinde doğrayın. Beşamel sos ılınınca peynir ve salamı ilave edin. 1 yumurta, tuz ve karabiber ekleyip yoğurun.

Hazırladığınız karışımdan parçalar koparıp uzun kroketler hazırlayın. 2 yumurtayı bir tabakta çırpın. Galeta ununu geniş bir tabağa yayın. Sıvıyağı tavada kızdırın. Hazırladığınız kroketleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.