ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ET YEMEKLERİ ŞARKÜTERİ SİHİRLİ KÖFTELER

SİHİRLİ KÖFTELER

4 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 14 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Sihirli köfteler tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 200 gr dana kıyma 5 dilim sucuk 5 dilim salam 3 dilim kepek ekmeği 3 yumurta 1 haşlanmış patates 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 2

3 dal maydanoz 1 soğan

  • tuz
  • karabiber Kızartma için: 1 su bardağı sıvıyağ
Sihirli köfteler hazırlanışı

Sucuk ve salam dilimlerini kıyın. Haşlanmış patatesi ezerek püre haline getirin. Maydanozu kıyın. Kıymaya püre, sucuk, salam, maydanoz, kaşar peyniri, 1 yumurta, 1 yumurta sarısı, bir tutam karabiber ve tuz ekleyip yoğurun. Köfte harcının üzerini folyo ile kaplayın. Buzdolabında 1 saat dinlendirin. 
Ekmek dilimlerini kızartıp ufalayın. Soğanı rendeleyip ufalanmış ekmekle karıştırın. Kalan 1 yumurta ve yumurta akını bir kasede çırpın. 
Köfte harcını buzdolabından çıkarın. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve hafifçe yassılaştırın. Önce çırpılmış yumurtaya sonra hazırladığınız ekmekli karışıma bulayın. Sıvıyağı tavada kızdırıp köfteleri çevirerek kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!