Krem Şantili Kurabiye
Zeytinli Tavuk İncik
14 Temmuz 2022
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Zeytinli Tavuk İncik için
Malzemeler
- 8 tavuk incik 6 siyah zeytin 6 yeşil zeytin 1 çorba kaşığı kapari 10 arpacık soğan 3 çorba kaşığı margarin 2 çay barağı sıcak su Tuz
- karabiber Marinat için: 1 kase yoğurt 2 çorba kaşığı zeytinyağı 8
9 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı biberiye 1 tutam tuz
Zeytinli Tavuk İncik
Nasıl Yapılır
Marinatı hazırlamak için; sarımsakları ezin. Derin bir kapta yoğurt, zeytinyağı, sarımsak, kekik, nane, pulbiber ve biberiyeyi karıştırın. Tavuk incikleri ekleyip 1 saat marine edin.
Arpacık soğanları soyun. Margarini tencerede eritip soğanları kavurun. Tavuk incikleri marinatın içinden süzerek alıp kavrulmakta olan soğanlara ekleyin. Etlerin rengi değişmeye başlayınca kapari ve zeytinleri ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın. Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Arpacık soğanları soyun. Margarini tencerede eritip soğanları kavurun. Tavuk incikleri marinatın içinden süzerek alıp kavrulmakta olan soğanlara ekleyin. Etlerin rengi değişmeye başlayınca kapari ve zeytinleri ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın. Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.