Pehli

Pehli
23 Ağustos 2021
Hazırlanma Süresi : 12 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Lezzet Trendleri
Pehli için

Malzemeler

  • 1 kg kuzu but (4 parçaya ayrılmış)
  • 50 gr tereyağı
  • Tuz
Pehli

Nasıl Yapılır

Butları hızlı ateşte, derin bir tencerede tereyağında her iki taraflarını da birer dakika süreyle kızartın (etin suyu içinde kalacak şekilde). Etleri başka bir tencereye alıp üzerine yarım litre kaynar su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp su kaynamaya başlar başlamaz ateşi kısın. Kısık ateşte pişirmeye bırakın. Etler yumuşamaya başlayınca tuz ilave edin. Etler kemiklerinden ayrılır hale gelinceye kadar pişirmeye devam edin. Yanında pirinç pilavıyla birlikte servis yapın.
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo