ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ET YEMEKLERİ KIRMIZI ET TARİFLERİ KUZU PİRZOLA

KUZU PİRZOLA

4 Kişilik
Hazırlama -
Pişirme -

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Kuzu pirzola tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • Tuz
  • Kekik
  • Kırmızı biber
  • Muskat
  • Karabiber
  • 1 kg kuzu pirzola

Fesleğenli bezelye püresi için

  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 500 g haşlanmış bezelye
  • Yarım demet fesleğen
  • Tuz
  • Karabiber
Kuzu pirzola Nasıl Yapılır

Tuz ve baharatları bir kasede karıştırın. Pirzolaları baharatlı karışıma batırın, yapışmaz yüzeyli bir tavada her iki tarafını da mühürleyin. Pirzolaları bir fırın kabına alarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika daha pişirin. Fesleğenli bezelye püresi için küp doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Haşlanmış bezelye, iri kıydığınız fesleğen, tuz ve karabiberi ilave edip ocaktan alın. Blenderdan geçirip püre haline getirin. Bezelye püresini bir servis tabağının tabanına yayın. Üzerine pirzolaları yerleştirip sıcak servis yapın.


Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!