ANASAYFA TARİFLER KIRMIZI ET YEMEKLERİ KUZU CİĞERİ GÜVECİ

Kuzu Ciğeri Güveci

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Kuzu Ciğeri Güveci Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gr kuzu ciğeri
  • 1 soğan
  • 5 havuç
  • 5 sivribiber
  • Yarım demet maydanoz
  • 50 gr margarin
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı tozşeker
  • Tuz
  • karabiber
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Kuzu Ciğeri Güveci Nasıl Yapılır?

  • Havuçları temizleyip küp şeklinde doğrayın. Soğanı soyup kıyın. Biberler ve maydanozu temizleyip kıyın.
  • Maydanozu daha sonra kullanmak üzere ayırın. Bir kapta biber salçası, şeker, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
  • Margarini güveç kabında eritip soğanı kavurun.Biber ve havuçları ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Ocaktan alıp bir kenarda ılınmaya bırakın.
  • Kuzu ciğeri ve sebzeleri güvece aktarın. Üzerine salçalı karışımı gezdirerek dökün.
  • Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Güveci fırından alıp servis tabağına yerleştirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirip sıcak servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!