Limonlu Çatlak Kurabiye
Ezmeli Kebap
25 Mayıs 2022
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Ezmeli Kebap için
Malzemeler
Köftesi için
- 700 g orta yağlı kıyma
- 1 adet küçük boy soğan (Küçük doğranmış)
- 1adet kırmızı chili biber (Küçük doğranmış)
- 1çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Ezme salatası için
- 4 adet büyük boy domates
- 2 adet soğan (Piyazlık doğranmış)
- 1 demet maydanoz (İnce kıyılmış)
- 1 adet kırmızı chili biber (İnce kıyılmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı isot biberi
- 1 adet limon
Ezmeli Kebap
Nasıl Yapılır
- Kıymayı bir tepsiye alıp üzerine tuz, karabiber, soğan ve biberi ekleyerek 10 dakika kadar yoğurun. Küçük sıkma köfteler hazırlayıp tepsiye dizin ve köftelerin bir yanına domatesleri yerleştirerek önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 40 dakika kızarana kadar pişirin.
- Diğer yanda pişen domateslerin kabuklarını soyarak doğrayın ve salata için hazırladığınız diğer malzemelerle birlikte bir kaba alıp karıştırın. Baharatlarını ve limon suyunu ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız salatayı geniş bir servis tabağına alın ve üzerine pişen köfteleri dizdikten sonra servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.