ANASAYFA TARİFLER KIRMIZI ET YEMEKLERİ EGE USULÜ TENCERE KEBABI

Ege Usulü Tencere Kebabı

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

35 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Ege Usulü Tencere Kebabı Tarifi İçin malzemeler

  • 750 gr kuzu eti
  • 6 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1.5 su bardağı su
  • 10 taze soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım su bardağı sirke
  • 4 defne yaprağı

Ege Usulü Tencere Kebabı Nasıl Yapılır?

İri parçalar şeklinde doğranmış etleri güveç kabına alıp 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı ekleyerek kavurun. Et suyunu bırakınca tuz ve karabiber ekleyip kavurmaya devam edin. 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı ve suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 30 dakika pişirin. Taze soğanları temizleyip yıkadıktan sonra ince kıyın. Sarımsakları ezin. Bir tavada kalan ayçiçeği yağını ısıtıp taze soğanları kavurun ve pişen ete ilave edin. Ezilmiş sarımsak, sirke ve defne yapraklarını da ekleyip kısık ateşte 1 saat kadar pişirin. Defne yapraklarını yemeğin içinden çıkarıp sıcak servis yapın.

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!