ANASAYFA TARİFLER KIRMIZI ET YEMEKLERİ EGE KEBABI

Ege Kebabı

Güncelleme tarihi: 02 Mayıs 2021

Kaç
Kişilik

3 kişilik

Hazırlama
Süresi

Pişirme
Süresi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Ege Kebabı Tarifi İçin malzemeler

600 gr kuzu pirzola
3 domates
1 dolmalık sarı biber
1 dolmalık kırmızıbiber
2 diş sarımsak
1 soğan
100 gr ayıklanmış siyah zeytin
Karabiber
Tuz
Ayçiçeği yağı

Ege Kebabı Nasıl Yapılır?

Soğanı soyup yarım ay şeklinde doğrayın. Sarımsakları kıyın. Yayvan bir tavada soğan ve sarımsakları ayçiçeği yağında soteleyin. Biberleri ince uzun şeritler halinde doğrayıp tavaya ilave edin. Sotelediğimiz sebzelerin üzerine pirzolaları yerleştirin. Her iki yüzünü de eşit miktarda pişirin. Domatesleri soyup küp doğrayarak pirzolaların üzerine yayın. Zeytinleri de ilave edin. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Domatesler suyunu salıp çekince sıcak servis yapın.