ANASAYFA TARİFLER KIRMIZI ET YEMEKLERİ DANA KUŞBAŞI GÜVEÇ

Dana Kuşbaşı Güveç

Güncelleme tarihi: 22 Ekim 2021

Lezzetli Dana Kuşbaşı Güveç yapmaya ne dersiniz? Bu kez tarifimiz bir eğitmen şeften... Lezzet Mutfak Okulu'nda bu hafta Okan Üniversitesi Gastronomi Bölümü Eğitmen Şefi İbrahim Arslanoğlu eşliğinde püf noktalarıyla beraber Dana Kuşbaşı Güveç yapıyoruz... Peki, en lezzetli Dana Kuşbaşı Güveç nasıl yapılır? İşte lokum kıvamında Dana Kuşbaşı Güveç gerekli malzemeler, püf noktaları ve Dana Güveç tarifi:

Alternatif olarak klasik etli güveç ve tereyağlı sarımsaklı karides güveç tarifine de göz atın.

Devamını Oku

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Dana Kuşbaşı Güveç Tarifi İçin malzemeler

200 gr Dana Kuşbaşı
2 dal Taze Kekik
20 gr Sarımsak
1 adet Defne Yaprağı
100 gr Havuç, Medium Dice doğranmış
50 gr Arpacık Soğan
50 gr Bezelye, blanch edilmiş
200 ml Kahverengi Et veya Tavuk Stock
Su
Ayçiçek Yağı
Tuz – Karabiber

Dana Kuşbaşı Güveç Nasıl Yapılır?

Kuzu etlerini tencerede ayçiçek yağı ile her tarafını karamelize edin.
Tuz, karabiber, taze kekik, sarımsak, stock ve su ekleyin.
Simmer halde pişmeye bırakın.
Etin pişmesine az kala, havuç ve soğanı da ekleyin.
Tüm yemek piştikten sonra bezelyeleri ekleyin.
Bezelyeler ile de piştikten sonra tuz ve karabiberini kontrol edip dinlenmeye bırakın.