Fırında Tavuk
Ayvalı Kebap
18 Nisan 2024
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Ayvalı Kebap için
Malzemeler
- 8 koyun pirzolası (veya dana pirzola)
- 2 ayva
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- 3 domates
- 1 çorba kaşığı küp doğranmış sarı dolmalık biber
- 2 soğan
- 4 dal maydanoz
- Tuz
- Kimyon
- Karabiber
- 1 çay fincanı sıcak su
- 1 limonun suyu
Ayvalı Kebap
Nasıl Yapılır
- Etleri tuz, karabiber ve kimyona bulayın. Ayvaları soyup elma gibi dilimleyin. Kararmamaları için limonlu suda bekletin.
- Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Soğanları soyup küp şeklinde doğrayın. Maydanozu temizleyip kıyın.
- Ayçiçeği yağını tencerede kızdırıp soğanı soteleyin. Eti ilave edip iki taraflı kızartın. Domates ve sarı biberleri ekleyip 5 dakika pişirin.
- Sıcak suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatın ve etler hafif yumuşayana kadar pişirin. Ayvaları ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin. Servis tabağına alıp kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.