Dana Pikata

20 Haziran 2023

İtalyan mutfağına özgü bir yemek olan dana pikata, dana bifteği ile hazırlanmaktadır. Yapımında çok fazla malzeme kullanılmayan bu yemek, lezzetiyle hemen hemen birçok ülkede hazırlanır. Peki, evde dana pikata nasıl yapılır? Malzemeler hazırsa, dana pikata yapımı için detaylara geçebiliriz.

1 Porsiyon Dana Pikata Kaç Kalori?

Dana pikatanın bir porsiyonu, yaklaşık 170 kaloridir. Protein, potasyum ve demir bakımından zengin bir yemektir. Ancak kızartma usulüyle pişirildiği için, ölçülü bir şekilde tüketilmelidir.

Alternatif olarak marinatlı dana pirzola veya rosto tarifini de deneyebilirsiniz.

Hazırlanma Süresi : 20 dakika

Pişirme Süresi : 15 dakika

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 1 Kişi Yorumladı

Bu Tarifi 4 Kişi Kaydetti

Lezzet Trendleri

Hacı Abdullah Lokantasından 5 Nefis Tarif

Dünyada En Çok Çikolata Tüketen 10 Ülke

Diyetisyen Yanıtlıyor: Kuru Fasulye Kaç Kalori?

Kadıköy Kahvaltı Mekanları: Kadıköy'deki En İyi 20 Kahvaltı Mekanı

Bal Hakkında Doğru Bilinen 5 Yanlış

Köfte Baharatı Nasıl Yapılır?

Dana Pikata için

Malzemeler

400 gram dana biftek
Çekilmiş taze karabiber
1 çay kaşığı tuz

Pişirmek için:

3 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
1 su bardağı ayçiçek yağı

Dana Pikata

Nasıl Yapılır

Öncelikle dana bifteği ikiye kesin. Ardından bıçak sırtı kalınlığında olacak şekilde halkalara bölün.
Dilimlediğiniz etleri, bıçakla hafifçe dövün.
Bifteğin üzerine tuz ve karabiber serpiştirin.
Bir tabağın içerisine 4 yemek kaşığı un ekleyin. Et dilimlerini una bulayın.
Farklı bir kabın içerisine 3 adet yumurtayı kırın ve çırpın.
Unladığınız etleri yumurtaların içerisinde marine edin.
Etleri ay çiçek yağı eklediğiniz bir tavada önlü arkalı kızartın.
Kızaran etleri servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.