Kabak Bastı
Sebzeli Izgara Somon
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Sebzeli Izgara Somon için
Malzemeler
- 1 soğan
- 60 g arpacık soğan
- 6 diş sarımsak
- 2 havuç
- 1/2 demet kuşkonmaz
- 100 g çeri domates
- 4-5 enginar kalbi
- 500 g somon fileto
- Zeytinyağı
- Tuz
Sosu için
- 3 yemek kaşığı bal
- 50 ml balzamik sirke
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Sebzeli Izgara Somon
Nasıl Yapılır
- Arpacık soğanlar, yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında hafif soteleyin. Jülyen doğradığınız havuçlar, saplarını kestiğiniz kuşkonmazlar, çeri domates ve enginar kalbini ilave edin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar soteleyin.
- Somonu tuz ile tatlandırın. Izgara tavasına alıp arkalı önlü 5-6 dakika pişirin. Ocaktan alın. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırın. Sosu somonların üzerine gezdirin. Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.