Şehrazat Tatlısı
15 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 35 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Pazılı Tekir Balığı için
Malzemeler
- 1 kilo tekir balığı
- 1 demet pazı yaprağı
- Kırmızı pul biber
- 4 yerelması
- 2 mandalina
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
Pazılı Tekir Balığı
Nasıl Yapılır
İsteğe göre mandalina yerine limon kullanabilir, limon suyu ile de tadını farklılaştırabilirsiniz. Zeytinyağını tavada ısıtın. Yer elmalarını temizleyip ince dilimleyin. Tavaya alıp birkaç dakika soteleyin.
Yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz pazı yapraklarına temizlenmiş tekir balıklarını sarın. Tavaya aktarıp her iki tarafını da pişirin. Tuz ile tatlandırın.
Mandalinaları kabuklarıyla birlikte dilimleyin. Balıkları ocaktan almadan birkaç dakika önce mandalinaları tavaya ilave edip pişirin. Servis tabağına alıp, üzerine kırmızı pul biber serperek sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.