İzmir köfte
Limon Ve Kapari Soslu Balık Kek
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Limon Ve Kapari Soslu Balık Kek için
Malzemeler
- 500 g sudak balığı
- 1/2 bağ taze soğan
- 3 dal taze kişniş
- 10 g toz şeker
- 50 g galeta unu
- 50 g shitake mantarı
- 1 yumurta
- 10 ml balık sos
- 5 ml susam yağı
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
Pane harcı için
- 150 g un
- 100 g panko
- 2 yumurta
Sosu için
- 30 ml limon suyu
- 90~100 ml sızma zeytinyağı
- 1/2 limon kabuğu rendesi
- 10~15 g kapari
- Tuz
- Karabiber
Limon Ve Kapari Soslu Balık Kek
Nasıl Yapılır
Önce balıkları kuşbaşı şeklinde doğrayın. Ardından kişniş, taze soğan ve shitake mantarları da kuşbaşı doğrayıp balıklara ilave edin. Geri kalan malzemeyi de ekleyip hepsini karıştırın. Karışıma köfte şeklini verdikten sonra un, yumurta ve panko ile paneleyin. Fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında alt-üst fan modunda 20-25 dakika pişirin.
Sosun hazırlanışı:
Tek yapacağınız şey bütün malzemeyi bir kapta karıştırmak. Sonrasında bu muhteşem sos yemeğinize gerçek tadını verecektir. Ailenizle birlikte keyifle yiyeceğiniz akşam yemeğiniz servise hazır.
Üzerine semizotu salatası veya dilediğiniz bir yeşil salata koyarak servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.