Kılıç Balığı Şiş
Kaç
Kişilik
2 kişilik
Hazırlama
Süresi
15 dakika
Pişirme
Süresi
20 dakika
Kılıç Balığı Şiş Tarifi İçin malzemeler
Malzemeler
- 300 gr kılıç balığı fileto
- 2 domates
- 4 çarliston biber
- 2 limon
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Sunum için
- Kırmızı soğan
- Limon
- Roka yaprakları
Kılıç Balığı Şiş Nasıl Yapılır?
Kılıç balığı etini iri parçalar şeklinde doğrayın. Sebzeleri yıkayıp kurulayın. Domatesleri boyuna dörde kesin. Çarlisiton biberlerin tohumlarını temizleyip iri parçalar şeklinde doğrayın. Limonları uzunlamasına iri dilimlere kesin. Balık eti, limon, domates ve biber sıralamasıyla şişlere dizin. Üzerlerine fırçıyla zeytinyağı sürün. Izgarada pişirin. Roka yaprakları, limon ve kırmızı soğan ile servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
