ANASAYFA TARİFLER BALIK YEMEKLERİ KAĞITTA ÇİNEKOP

Kağıtta Çinekop

Kaç
Kişilik

3 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

6 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Kağıtta Çinekop Tarifi İçin malzemeler

  • 3 orta boy çinekop
  • 1 soğan
  • 1 limon
  • 1 defne yaprağı
  • 1 domates
  • Ayçiçeği yağı
  • Tuz
  • Yağlı kağıt

Kağıtta Çinekop Nasıl Yapılır?

  • Balıkların sırt kılçığını, karın kılçığını ve içini temizleyip kafalarını kopararak fileto çıkarın.
  • Her filetonun sağ ve sol yanlardaki kılçıklarını da temizleyin. Bol suyla yıkayıp süzgeçte bekleterek sularının süzülmesini sağlayın.
  • Yağlı kağıdı 3 balık sığacak şekilde iki kat kesin. Kağıda bir iki damla ayçiçeği yağı damlatın. Kağıdın ortasına 2 kat olarak çinekop filetoları dizin.
  • Bir filetonun üzerine bir dilim halka soğan, diğer filetonun üzerine bir dilim limon, üçüncü dilimin üzerine de bir dilim domates yerleştirin.
  • Bir tutam tuz ve ince kıyılmış defne yaprağı serpiştirin. Kağıdın yanlarda kalan fazlalıklarını üzerine kapatın. Kağıdın üzerine hafifçe su serpin.
  • Sıcak ızgarada orta ateşte her iki tarafını da 3’er dakika pişirin. Servis yapın.

AKLINIZDA BULUNSUN

İsteğe göre sarımsak ve karabiber ilave edebilirsiniz. Ancak her ikisi de balığın aromasını değiştireceğinden tercih edilmemelidir.


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!