Ispanaklı Ve Mantarlı Çipura
Kaç
Kişilik
2 kişilik
Hazırlama
Süresi
-
Pişirme
Süresi
-
Ispanaklı Ve Mantarlı Çipura Tarifi İçin malzemeler
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 1 çipura
- 250 gr kültür mantarı
- 50 gr ıspanak
- 1 limon
- 10 kiraz domates
- 10 arpacık soğan
- 2 defne yaprağı
- 1 çay bardağı sıcak su
- Dereotu
Ispanaklı Ve Mantarlı Çipura Nasıl Yapılır?
Tavayı ısıtıp zeytinyağını ekleyin. Temizlenmiş
balığı tavaya yerleştirip her iki yanını kızartın.
Aynı tavada kabukları soyulmuş arpacık soğanları
ve sarımsakları soteleyin. Mantarları dörde
bölüp ekleyin ve sotelemeye devam edin. Kiraz
domatesleri, iri doğranmış ıspanakları, defne
yapraklarını da ilave ederek tavayı ocaktan
alın. Balığı bir fırın kabına yerleştirin. Sotelediğiniz
sebzelerle balığın üzerini kaplayın. Bir
bardak sıcak su ve limon dilimlerini ekleyin. Sıcak
fırında 10 dakika daha pişirin. Sıcak servis
yapın.
Dergide bu ay neler var?
