Üye Girişi
Yeni Üyelik
Üye Girişine Geri Dön
Poşe Yumurtalı Mercimek Salatası
Fransız mutfağında tüketilen poşe yumurtalı mercimek salatası, çam fıstığı, kurutulmuş domates, roka ve keçi peyniri ile hazırlanır. Farklı bir teknikle pişirilen poşe yumurta, salataya tat vermek için kullanılır. Hazırlanan salata, baget ekmek dilimleri ile birlikte sunulur. Hazırsanız, poşe yumurtalı mercimek salatası tarifi için detaylara geçebiliriz.
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
25 dakika
Pişirme
Süresi
30 dakika
Tarif Defterime Ekle
Poşe Yumurtalı Mercimek Salatası Tarifi İçin malzemeler
- 200 gr yeşil mercimek
- 20 gr çam fıstığı
- 4 adet kuru domates
- 1 demet roka
- 50 gr yumuşak keçi peyniri
- 1 adet yumurta
- 4 dilim baget ekmek
Sos için:
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
Poşe Yumurtalı Mercimek Salatası Nasıl Yapılır?
- Mercimekler tuzlu suda haşlanır. Haşlanan mercimek süzülür.
- Çam fıstıkları yağsız tavda renklendirilir.
- Keçi peynirleri parçalanır. Dilimlenmiş baget eklmeklerin üzerinde eritilir.
- Yumurta için, sirkeli su kaynatılır ve suda girdap oluşturulur. Suya yumurta kırılarak pişirilir. Sarısı cıvık olmalıdır.
- Roka yıkanır, kurutulur ve bir kaseye dilimlenir. Çam fıstıkları eklenir.
- Kurutulmuş domates doğranarak eklenir.
- Sos için olan malzemeler bir kapta karıştırılarak salataya dökülür.
- Mercimek ilave edilerek karıştırılır. Poşe yumurta ve ekmekler üzerine koyularak servis edilir. Afiyet olsun.
Yorumlar
Dergide bu ay neler var?
EN ÇOK OYLANANLAR
