Elmas Kurabiye
Köri Soslu Midye
25 Ağustos 2022
Hint mutfağında sık sık tüketilen köri, zerdeçal, kimyoni zencefil gibi baharatların karışımından oluşur. Özellikle tavuk yemeklerinde tercih edilen köriyi, bu kez midye yapımında kullandık. Malzemeler hazırsa, Fransız usulü köri soslu midye tarifine geçebiliriz.
Köri soslu tavuk ve köri soslu makarna tarifine de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Köri Soslu Midye için
Malzemeler
- 250 gr midye
- 40 ml su
- 20 gr tereyağı
- 2 adet arpacık soğan, küçük doğranmış
- 2 diş sarımsak, ince doğranmış
- ½ çay kaşığı köri
- 3 yemek kaşığı krema
- 1 silme tatlı kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
- 3 dal ince kıyılmış maydanoz
Köri Soslu Midye
Nasıl Yapılır
- Midyeler yıkanır ve temizlenir.
- Tavaya tereyağı eklenerek soğan kavrulur.
- Sarımsak ve köri eklenerek kavrulmaya devam edilir.
- Un ve krema eklenerek pürüzsüz olana kadar karıştırılır.
- Su ve midye ayrı bir tencerede midyelerin ağzı açılana kadar pişirilir.
- Midyeler süzülerek soslu tavaya alınır.
- Birlikte 5 dakika pişirilir ve maydanoz serpilerek servis edilir. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.