1 Şişe Maden Suyuyla Kabaran Hamur Tarifi
Kahvaltı sofralarına hem renk hem de besleyicilik kazandıran bu tarif, yumuşacık omlet dokusunu taptaze sebzelerle buluşturarak güne lezzetli bir başlangıç yapmanızı sağlar. Kısa sürede hazırlanabilen, protein ve sebzeyi aynı tabakta bir araya getiren tavada sebzeli bamya omleti tarifi, farklı kahvaltılık arayanlar için pratik yapımı, doyurucu yapısı ve hafif lezzetiyle günün her öğününde keyifle tüketilebilecek nefis bir alternatiftir. Peki; tavada sebzeli bamya omleti nasıl yapılır? İşte tavada sebzeli bamya omleti tarifi ve malzemeleri...
2 Peynirli Omlet tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon tavada sebzeli bamya omleti 340 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tavada Sebzeli Bamya Omleti Tarifi için
Malzemeler
- 4 adet büyük boy yumurta
- 1,5 su bardağı küçük boy bamya
- 1 adet küçük kabak
- 1 küçük kuru soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- İsteğe bağlı ince kıyılmış maydanoz
Tavada Sebzeli Bamya Omleti Tarifi Alternatif Öneriler:
- Kabak yerine küçük küpler halinde doğranmış kapya biber, mantar veya ıspanak kullanarak omlete farklı bir lezzet katabilirsiniz.
- Kuru soğan yerine taze soğan veya arpacık soğan tercih ederek daha hafif bir aroma elde edebilirsiniz.
- Yumurta karışımına 2-3 yemek kaşığı süt veya krema ekleyerek omletin daha yumuşak ve kabarık olmasını sağlayabilirsiniz.
- Zeytinyağı yerine tereyağı veya sade yağ kullanarak daha yoğun bir lezzet yakalayabilirsiniz.
- Kekik yerine dereotu, maydanoz, fesleğen veya taze nane ekleyerek farklı aromalar oluşturabilirsiniz.
- Omletin içerisine beyaz peynir, lor peyniri, kaşar peyniri veya cheddar ekleyerek daha doyurucu bir tarif hazırlayabilirsiniz.
- Pul biberin yanı sıra toz kırmızı biber, kimyon veya isot kullanarak baharat dengesini damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
- Daha renkli bir görünüm için haşlanmış mısır, ince doğranmış kırmızı biber veya cherry domates ilavesi yapabilirsiniz.
- Bamyaları haşlamak yerine buharda pişirerek sebzelerin besin değerini daha iyi koruyabilirsiniz.
Tavada Sebzeli Bamya Omleti Tarifi
Nasıl Yapılır
- Bamyaların sap kısımlarını dikkatlice temizleyin. Kaynayan ve içerisine limon suyu eklenmiş suda 4-5 dakika kadar haşlayıp süzün. Soğuduktan sonra iri olanları ikiye bölebilirsiniz.
- Kabağı küçük küpler halinde doğrayın. Kuru soğanı yemeklik doğrayarak zeytinyağı ve tereyağıyla birlikte yapışmaz tavada yumuşayıncaya kadar kavurun. Ardından kabakları ilave edip birkaç dakika daha soteleyin.
- Haşlanmış bamyaları tavaya ekleyin ve sebzelerle birlikte kısa süre çevirerek aromalarının birbirine geçmesini sağlayın.
- Yumurtaları derin bir kapta tuz, karabiber ve kekikle çırpın. Hazırladığınız yumurtalı karışımı tavadaki sebzelerin üzerine eşit şekilde dökün.
- Tavanın kapağını kapatıp omleti kısık ateşte pişirin. Alt kısmı tamamen pişip üst yüzeyi hafifçe toparlanınca ocaktan alın. Servis etmeden önce üzerine pul biber ve ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Tavada sebzeli bamya omletini sıcak olarak, yanında tam buğday ekmeği veya ekşi mayalı ekmekle servis edebilirsiniz.
- Dilimlenmiş domates, salatalık ve taze yeşilliklerle birlikte sunarak kahvaltı tabağınızı zenginleştirebilirsiniz.
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz, dereotu veya taze nane serperek hem lezzetini hem de görünümünü güzelleştirebilirsiniz.
- Yanında beyaz peynir, lor peyniri veya avokado dilimleriyle servis ederek daha doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz.
- Taze demlenmiş çay, şekersiz bitki çayı veya taze sıkılmış portakal suyuyla birlikte servis ederek kahvaltınızı tamamlayabilirsiniz.
Püf Noktası
- Bamyaları kısa süre haşlayıp suyunu iyice süzdürmeniz, hem salyalanmayı azaltır hem de omletin kıvamını korumasına yardımcı olur.
- Sebzeleri orta ateşte soteleyin. Fazla yüksek ateş, sebzelerin dışının yanıp içlerinin çiğ kalmasına neden olabilir.
- Yumurtaları sadece sarı ve beyazı birleşene kadar çırpın. Aşırı çırpmak omletin dokusunu olumsuz etkileyebilir.
- Yumurtalı karışımı tavaya ekledikten sonra kapağı kapatıp kısık ateşte pişirmek, omletin her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlar.
- Omleti tamamen kuruyana kadar pişirmeyin. Üst kısmı hafif nemliyken ocaktan almak, kalan ısıyla ideal kıvama ulaşmasını ve daha yumuşak kalmasını sağlar.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.