Latte Pasta Tarifi
Cacık tarifi, hem pratik hem de ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif, yoğurt, nane ve isteğe bağlı sarımsak uyumuyla sofralara hafif ve serinletici bir tat sunarken, cacık tarifi sayesinde evde kısa sürede nefis bir meze veya yan yemek hazırlayabilirsiniz. Hem ana yemeklerin yanında hem de atıştırmalık olarak keyifle servis edebileceğiniz bu pratik tarif, özellikle yaz sofralarında vazgeçilmez olacaktır. Peki; cacık nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Caciki tarifine göz atabilirsiniz
Bir porsiyon cacık kaç kaloridir?
Bir porsiyon cacık 180 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 5 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Cacık Tarifi için
Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı soğuk su (yoğurdun kıvamına göre artırılabilir)
- 1–2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)
- Yarım çay kaşığı tuz
- 2–3 dal taze nane veya 1 çay kaşığı kuru nane
- İsteğe bağlı: Salatalık (rendelenmiş veya küçük küp doğranmış, yaklaşık 1 adet)
Cacık tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Yoğurt Alternatifleri
- Sade yoğurt yerine süzme yoğurt kullanarak daha yoğun kıvam elde edebilirsiniz.
- Light yoğurt veya az yağlı yoğurt kullanarak kaloriyi düşürebilirsiniz.
- Yoğurt yerine bitkisel yoğurtlar (badem, soya, hindistancevizi) ile vegan bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
Su ve Sıvı Alternatifleri
- Su yerine soğuk maden suyu veya buzlu su ekleyerek daha ferahlatıcı bir tat elde edebilirsiniz.
- Yoğurt çok yoğunsa az süt ekleyerek daha akışkan bir kıvam sağlayabilirsiniz.
Sarımsak Alternatifleri
- Taze sarımsak yerine sarımsak tozu kullanabilirsiniz; tadı daha hafif olur.
- Sarımsağı tamamen çıkarmak, daha yumuşak ve sade bir cacık yapmanızı sağlar.
Salatalık Alternatifleri
- Rendelenmiş salatalık yerine küçük küp doğranmış salatalık kullanabilirsiniz.
- Salatalığı sevmiyorsanız rendelenmiş kabak veya az miktarda havuç ekleyerek farklı bir tat yaratabilirsiniz.
Baharat ve Aromalar
- Taze nane yerine kuru nane, dereotu veya taze kekik kullanabilirsiniz.
- Üzerine isteğe bağlı olarak zeytinyağı yerine limon suyu ekleyebilirsiniz.
Cacık Tarifi
Nasıl Yapılır
- Yoğurdu bir kaseye alın ve çırparak pürüzsüz hâle getirin.
- Yoğurda soğuk suyu ve ezilmiş sarımsağı ekleyip karıştırın.
- Rendelenmiş veya küçük doğranmış salatalığı, tuzu ve naneyi ekleyin
- Cacığı iyice karıştırın ve servis kasesine alın.
- Üzerine isteğe bağlı olarak 1 tatlı kaşığı zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
- Soğuk servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Cacık, özellikle yaz aylarında buz gibi servis edildiğinde ferahlatıcı bir lezzet sunar.
- Izgara et, köfte, kebap veya sebze yemeklerinin yanında harika bir tamamlayıcıdır.
- Servis kasesine aldıktan sonra üzerine birkaç nane yaprağı veya zeytinyağı gezdirerek görselliği artırabilirsiniz.
- Ekmek veya kraker ile dip sos olarak da sunabilirsiniz.
Püf Noktası
- Yoğurt seçimi: Yoğurdun tam yağlı veya süzme yoğurt olması lezzeti artırır; çok sulu yoğurt kullanırsanız su miktarını azaltın.
- Sarımsak ayarı: Sarımsağı damak zevkinize göre ayarlayın; fazla eklemek tadı keskinleştirir.
- Su miktarı: Daha sıvı bir cacık için suyu artırabilir, daha yoğun kıvam için azaltabilirsiniz.
- Soğutma: Cacığı servis etmeden önce en az 15–20 dakika buzdolabında bekletmek lezzeti ve aromasını artırır.
- Nane kullanımı: Taze nane kullanmak aroma açısından daha etkili olur; kuru nane tercih edersen miktarı azaltın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.