Beşamel Soslu Patates
Kırmızı Lahana Yaprağında Kış Salatası
21 Ekim 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Kırmızı Lahana Yaprağında Kış Salatası için
Malzemeler
- 1 küçük kırmızı lahana
- 1 göbek marul
- 1 havuç
- 6 yer elması
- 4 mantar
- 1 yeşil elma
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı limon suyu
- 1 çorba kaşığı sirke
- Tuz
Kırmızı Lahana Yaprağında Kış Salatası
Nasıl Yapılır
- Kırmızı lahananın dış yapraklarını temizleyip 5-6 iri yaprağını ayırın. Kalan kısmını ortadan ikiye kesip ince şeritler halinde kıyın.
- Üzerine yarım çay kaşığı tuz ve limon suyu ilave edip elinizle ovun. Göbek marulu kıyın.
- Havucu temizleyip verev dilimler halinde doğrayın.
- Dilimleri ikiye kesin. Yerelmasını soyup küp küp doğrayın. Yeşil elmayı yıkayıp kabuklarını soymadan küp küp doğrayın.
- Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin. Teflon tavada suyunu salıp çekinceye kadar soteleyin. Zeytinyağı, limon suyu, sirke ve tuzu bir kâsede karıştırın.
- Tüm malzemeyi bir kapta harmanlayın. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirin. Ayırdığınız iri lahana yapraklarını salata kâsesine yerleştirip üzerine salatayı ilave edin. 5 dakika dinlendirip servis yapın.
Afiyet olsun.
Tahin soslu kış salatasını da listenize ekleyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.