Ravioli
Taze Otlu, Peynir Dolgulu Krep
08 Aralık 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Taze Otlu, Peynir Dolgulu Krep için
Malzemeler
Krep hamuru için
- 2 yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 4~5 dal ince kıyılmış maydanoz
- 4~5 dal ince kıyılmış dereotu
- 4~5 dal ince kıyılmış nane
- Tuz
- Karabiber
Kızartmak için
- Ayçiçek yağı
İç harcı için
- 2 yumurta akı
- 1 su bardağı lor peyniri
- 200 gr ıspanak
- 2~3 dal taze kekik
- Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
- 2 taze soğan
- Tuz
- Karabiber
Taze Otlu, Peynir Dolgulu Krep
Nasıl Yapılır
- Krep için gerekli malzemeleri çukur bir kaba alıp tel çırpıcı ile iyice karıştırın.
- Çok az ayçiçek yağını tavada ısıtın. Üzerine kepçe yardımıyla aldığınız hamurdan dökün.
- Hamurun bir tarafı pişince diğer tarafını çevirin.
- Dolgu için ıspanağı, taze soğanı ve kekiği ince kıyın. Lor peynirini, maydanozu, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın. Yumurta akını kar haline gelinceye kadar çırpın. Hazırladığınız ıspanaklı malzemenin üzerine yumurta akını yavaşça ekleyip karıştırın.
- Krepleri tezgaha alın. Her krepin ¼’ lik kısmına ıspanaklı harçtan alın. Dörde katlayın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye katladığınız krepleri alın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.