ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ DİĞER TARİFLER BAKLAGİL VE TAHILLI YEMEKLER GÜVEÇTE KURU FASULYE

Güveçte kuru fasulye

Türk mutfağının milli yemeği olarak bilinen kuru fasulye, tencere veya güveçte pişirilebilir. Genellikle et veya pastırma ile birlikte sunulur. Hazırsanız, güveçte kuru fasulye nasıl yapılır, kaç dakika pişirilir görelim.

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

1 saat

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Güveçte kuru fasulye tarifi için malzemeler

  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 10 su bardağı su
  • 60 gr tereyağı
  • 1 büyük boy soğan
  • 2 domates
  • 2 sivri biber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 150 gr çemensiz pastırma
  • 4.5 su bardağı sıcak su

Güveçte kuru fasulye Nasıl Yapılır

  • Kuru fasulyeyi bir gece önceden soğuk suda bekletin. Ertesi gün suyu süzüp 10 su bardağı suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  • Küçük doğradığınız soğanları tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Kabuklarını soyup küçük doğradığınız domatesleri, ince doğradığınız biberleri ve sulandırılmış salçayı ilave ederek birkaç dakika pişirin.
  • Haşlanmış fasulyeyi ve sıcak suyu ilave edip karıştırın. Kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Fasulyeler hafif pişince pastırmaları ve tuzunu ilave edin.
  • Kuru fasulyeyi kaynar haldeyken güvece aktarıp önceden 200 derecede ısıtılmış fırında kapağı kapalı olarak 10-15 dakika kapağı açık olarak 5-10 dakika daha pişirip servis yapın.
  • Güveçte kuru fasulyeyi pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Türk mutfağının en önemli yemekleri arasında yer alan klasik kuru fasulye tarifini de deneyebilirsiniz.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.