ANASAYFA TARİFLER ÇORBA TARİFLERİ YAŞ TARHANA ÇORBASI

Yaş Tarhana Çorbası

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Yaş Tarhana Çorbası Tarifi İçin malzemeler

  • 1 domates
  • 2 çarliston biber
  • 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 kırmızı biber
  • 1 soğan
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 5 su bardağı su
  • Tuz
  • Kuru nane

Yaş Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

Havalar ister sıcak ister soğuk olsun, ramazan sofralarının vazgeçilmezidir çorbalar. Soğanı küp doğrayın ve yağlarla birlikte kavurun. Doğranmış çarliston ve kırmızıbiberi ile küp doğranmış domatesleri ekleyip birlikte soteleyin. Üzerine unu serpin ve 2 dakika kavurun.

Suyu sıcak olarak ekleyin. Su kaynayınca, yoğurdu ayrı bir kaseye alın ve sıcak çorbadan yoğurda azar azar ilave ederek yoğurdu iyice ısıtın. Karıştırarak pürüzsüz hale getirin. Hepsini birlikte bir taşım kaynatın, tuzu ekleyin. Üzerine bol kuru nane serpip sıcak servis yapın.

Hemen hemen her yörede tüketilen klasik tarhana çorbası tarifini de deneyebilirsiniz.


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!