ANASAYFA TARİFLER ÇORBA TARİFLERİ SOĞUK PATATES ÇORBASI

Soğuk Patates Çorbası

Soğuk patates çorbası

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

45 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Soğuk Patates Çorbası Tarifi İçin malzemeler

  • 500 g patates 
  • 1 adet enginar (Temizlenmiş)
  • 1 adet büyük boy beyaz soğan 
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • 200 ml krema 
  • 200 ml süt 
  • Tuz, karabiber 

Soğuk patates çorbası üzeri için

  • 3-4 dal frenk soğanı (Veya taze soğan)

Soğuk Patates Çorbası Nasıl Yapılır?

İçinizi serinletecek doyurucu ve besleyici nefis soğuk patates çorbası tarifi...

  • Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun. Kabuğunu soyup küp doğradığınız patatesi ve enginarı ilave edin. Biraz daha kavurduktan sonra sıcak suyu ekleyin. Orta ateşte iyice yumuşayana kadar pişirin. Sebzeler iyice pişince blender yardımı ile tencerenin içindekileri püre haline getirin. 
  • Soğuk patates çorbasını tekrar ocağın üzerine alıp sıcak sütü, kremayı, tuzu ve karabiberi ilave ederek karışımı yoğunlaştırın. Soğuyunca üzerine ince doğradığınız frenk soğanını serperek servis yapın.

Kekikli patates çorbası tarifi için tıklayın

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!