Prenses Kurabiye Tarifi
Hafif, besleyici ve ferahlatıcı bir öğün arıyorsanız, bu nefis naneli bezelye çorbası tarifi tam size göre. Taze bezelye ve nanenin uyumu sayesinde hem lezzeti hem de aromasını sofranıza taşıyan naneli bezelye çorbası tarifi, pratik hazırlanışıyla günlük yemeklerinizde veya özel davetlerde rahatlıkla servis edebileceğiniz sağlıklı bir seçenek sunuyor. Peki; naneli bezelye çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Patatesli Bezelye Çorbası tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon naneli bezelye çorbası 150 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Naneli Bezelye Çorbası Tarifi için
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 adet patates (küçük küpler halinde doğranmış)
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı taze veya dondurulmuş bezelye
- 3–4 dal taze nane (ince kıyılmış)
- Tuz
- Karabiber
Naneli Bezelye Çorbası Tarifi İçin Alternatif Öneriler:
Sebze Alternatifleri
- Bezelye yerine taze fasulye, kabak veya brokoli kullanarak çorbanın rengini ve aromasını değiştirebilirsiniz.
- Patates yerine karnabahar, havuç veya balkabağı ekleyerek çorbanın kıvamını ve lezzetini çeşitlendirebilirsiniz.
Aromatik Alternatifler
- Sarımsak yerine pırasa veya ince doğranmış soğan kullanabilirsiniz.
- Taze nane yerine fesleğen, kekik veya taze maydanoz ekleyerek farklı bir aroma profili oluşturabilirsiniz.
Sıvı ve Kıvam Alternatifleri
- Tavuk suyu yerine sebze suyu veya et suyu kullanabilirsiniz.
- Daha kremamsı bir kıvam için çorbaya az miktarda krema, yoğurt veya süt ekleyebilirsiniz.
- Kıvamı yoğunlaştırmak için patates yerine bir miktar pirinç veya ince bulgur ekleyebilirsiniz.
Sunum Alternatifleri
- Servis sırasında çorbanın üzerine krema veya yoğurt gezdirip birkaç nane yaprağı ile süsleyebilirsiniz.
- Yanına kızarmış ekmek veya kruton ekleyerek çorbayı daha doyurucu bir öğün hâline getirebilirsiniz.
- Çorbayı porsiyon kaselerinde servis ederek misafir sofralarında şık bir sunum yapabilirsiniz.
Naneli Bezelye Çorbası Tarifi
Nasıl Yapılır
- Orta boy bir tencerede ayçiçek yağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ve ezilmiş sarımsakları ekleyip soğanlar yumuşayana kadar 3–4 dakika soteleyin.
- Küp doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Tavuk suyunu tencereye dökün ve karışımı kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra bezelyeleri ekleyin. Orta ateşte 15 dakika kadar pişirin; patatesler ve bezelyeler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.
- İnce kıyılmış taze naneyi ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Blender veya el blenderı ile çorbayı pürüzsüz hale getirin. Dilerseniz biraz daha tavuk suyu ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
- Çorbayı kaselere paylaştırın ve taze nane yaprakları ile süsleyerek sıcak servis edin.
Servis Önerisi
- Sıcak servis: Çorbayı mutlaka sıcak olarak servis edin; nane aromasının daha belirgin olmasını sağlar.
- Yan garnitür: Üzerine biraz krema, yoğurt veya zeytinyağı gezdirerek lezzetini ve sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
- Ekstra aroma: Servis sırasında üzerine birkaç taze nane yaprağı veya kıyılmış dereotu serpiştirmek hem renk hem de aroma katar.
- Sunum: Kase veya derin tabaklarda, yanında kızarmış ekmek dilimleri veya kruton ile sunmak çorbayı daha doyurucu hale getirir.
- Özel sunum: Misafir sofraları için çorbayı küçük porsiyon kaselerde servis ederek şık bir sunum elde edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Bezelye seçimi: Taze bezelye kullanmak çorbanın rengini ve aromasını artırır; dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız taze gibi lezzet vermesi için biraz taze nane ekleyebilirsiniz.
- Püre kıvamı: Blender ile pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz; daha rustik bir doku için bezelyelerin bir kısmını parçalı bırakabilirsiniz.
- Nane miktarı: Nane aromasını baskınlaştırmamak için miktarı damak tadınıza göre ayarlayın.
- Patates dokusu: Patatesleri yumuşayana kadar pişirin; çorba pürüzsüz ve kremamsı bir kıvam alacaktır.
- Baharat dengesi: Tuz ve karabiberi yavaş yavaş ekleyin; çorbanın lezzetini kontrollü şekilde ayarlayabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.