Kıymalı patlıcan yemeği
Köfteli Tarhana Çorbası
14 Eylül 2020
18 ay ve üzeri çocuklar için şahane bir çorba tarifi ile karşınızdayız. Ülkemizde sık sık tüketilen ve Balkan ülkelerinde de yer verilen tarha çorbası, kış aylarında şifa niyetine içilir. Bağışıklığı güçlendiren bu çorba, ev yapımı tarhanadan hazırlanır. İsteğe göre köfte, et veya sade bir şekilde hazırlanabilir. Malzemeleriniz hazırsa, köfteli tarhana çorbası için detaylara geçebiliriz.
Klasik tarhana çorbası tarifine göz atmayı unutmayın. Tavuklu şehriye çorbası ve kremalı bebek çorbasını de deneyebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 1 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Köfteli Tarhana Çorbası için
Malzemeler
- 1 çorba kaşığı kuru tarhana tozu
- 1 su bardağı süt
- 1 avuç kıyma
- 1 tutam kimyon
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
Köfteli Tarhana Çorbası
Nasıl Yapılır
- Köfte için kıyma ile kimyonu yoğurun.
- Misket büyüklüğünde parçalar koparıp zeytinyağında kavurun.
- Tarhana ile sütü tencereye aktarın. Kısık ateşte yoğun bir çorba kıvamında pişirin.
- Köfteleri de içine atın. Birkaç taşım daha kaynatıp servis yapın.
Köfteli Tarhana Çorbası Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Köfteyi hazırlarken çok fazla baharat kullanmamaya özen gösterin.
- Köfteleri bebeğinizin yiyebileceği boyutta hazırlayın. Çok ufak veya çok büyük olmamalarına dikkat edin.
- Süt yerine, yoğurtta kullanabilirsiniz. Ancak yoğurdu çorba ile ısıtmaya dikkat edin.
- Tarhanayı pürüzsüz kıvama getirmek için mikserden geçirebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.