ANASAYFA TARİFLER ÇORBA TARİFLERİ KÖFTELİ TARHANA ÇORBASI

Köfteli Tarhana Çorbası

Güncelleme tarihi: 14 Eylül 2020

18 ay ve üzeri çocuklar için şahane bir çorba tarifi ile karşınızdayız. Ülkemizde sık sık tüketilen ve Balkan ülkelerinde de yer verilen tarha çorbası, kış aylarında şifa niyetine içilir. Bağışıklığı güçlendiren bu çorba, ev yapımı tarhanadan hazırlanır. İsteğe göre köfte, et veya sade bir şekilde hazırlanabilir. Malzemeleriniz hazırsa, köfteli tarhana çorbası için detaylara geçebiliriz.

Klasik tarhana çorbası tarifine göz atmayı unutmayın. Tavuklu şehriye çorbası ve kremalı bebek çorbasını de deneyebilirsiniz.

Devamını Oku

Kaç
Kişilik

1 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Köfteli Tarhana Çorbası Tarifi İçin malzemeler

1 çorba kaşığı kuru tarhana tozu
1 su bardağı süt
1 avuç kıyma
1 tutam kimyon
1 çay kaşığı zeytinyağı

Köfteli Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

Köfte için kıyma ile kimyonu yoğurun.
Misket büyüklüğünde parçalar koparıp zeytinyağında kavurun.
Tarhana ile sütü tencereye aktarın. Kısık ateşte yoğun bir çorba kıvamında pişirin.
Köfteleri de içine atın. Birkaç taşım daha kaynatıp servis yapın.

Köfteli Tarhana Çorbası Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

Köfteyi hazırlarken çok fazla baharat kullanmamaya özen gösterin.
Köfteleri bebeğinizin yiyebileceği boyutta hazırlayın. Çok ufak veya çok büyük olmamalarına dikkat edin.
Süt yerine, yoğurtta kullanabilirsiniz. Ancak yoğurdu çorba ile ısıtmaya dikkat edin.
Tarhanayı pürüzsüz kıvama getirmek için mikserden geçirebilirsiniz.