Pide İçi Tarifi
Pratik hazırlanışı ve hafif sütlü şerbetiyle dikkat çeken milföyden soğuk baklava tarifi, klasik baklava lezzetini daha kolay bir yöntemle hazırlamak isteyenler için ideal bir tatlıdır. Kat kat milföy hamuru, içindeki fıstık veya ceviz dolgusu ve üzerine eklenen kakao dokunuşuyla öne çıkan milföyden soğuk baklava tarifi, hem çay saatlerinde hem de misafir sofralarında şık ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Peki; milföyden soğuk baklava nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Soğuk Baklava Tadında Güllaç tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon milföyden soğuk baklava 360 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 18 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Milföyden Soğuk Baklava Tarifi için
Malzemeler
- 10 adet milföy hamuru
- 100 gr tereyağı (eritilmiş)
- 1 su bardağı toz Antep fıstığı veya ince çekilmiş ceviz
Şerbeti için:
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- Toz Antep fıstığı
Milföyden Soğuk Baklava Tarifi Alternatif Öneriler:
- Antep fıstığı yerine ince çekilmiş ceviz, fındık veya badem kullanabilirsiniz.
- Tereyağı yerine tereyağı ve sıvı yağı karıştırarak daha hafif bir tat elde edebilirsiniz.
- Şerbet hazırlarken su ve süt karışımına isteğe bağlı olarak 1 paket vanilin ekleyerek daha aromatik bir tat elde edebilirsiniz.
- Üzerine kakao yerine rendelenmiş sütlü çikolata veya bitter çikolata serpebilirsiniz.
- Pudra şekeri yerine ince çekilmiş fıstık veya hindistancevizi kullanarak farklı bir sunum hazırlayabilirsiniz.
- Şerbetin içine birkaç damla gül suyu veya portakal çiçeği suyu ekleyerek tatlıya hoş bir aroma katabilirsiniz.
Milföyden Soğuk Baklava Tarifi
Nasıl Yapılır
- Milföy hamurlarını oda sıcaklığında çözdürün. Kullanacağınız borcamın büyüklüğüne göre milföyleri yerleştirerek tabanı tamamen kaplayın.
- Milföylerin üzerine eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla sürün. Ardından toz Antep fıstığı veya ince çekilmiş cevizi eşit şekilde serpin.
- Üzerini tekrar milföy hamurlarıyla kaplayın. Fırına vermeden önce tatlıyı bıçakla kare dilimler halinde kesin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12–18 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
- Şerbeti için bir kapta 2 su bardağı su, 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı toz şekeri karıştırın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırmanız yeterlidir, kaynatmaya gerek yoktur.
- Fırından çıkan sıcak milföy baklavanın üzerine soğuk sütlü şerbeti gezdirin.
- Tatlı şerbetini çektikten sonra üzerine kakao ve pudra şekeri serpin.
- Son olarak toz Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Milföyden soğuk baklavayı servis etmeden önce buzdolabında 1–2 saat dinlendirirseniz tatlı daha serin ve lezzetli olur.
- Servis sırasında üzerine bol miktarda toz Antep fıstığı serpiştirerek tatlıya hem aroma hem de şık bir görünüm kazandırabilirsiniz.
- Yanında Türk kahvesi veya çay ile servis ederek tatlıyı klasik bir sunumla tamamlayabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak üzerine ince rendelenmiş çikolata veya birkaç parça fıstık ekleyerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
- Milföy hamurlarını kullanmadan önce tamamen çözülmesini beklemek, hamurun daha düzgün kabarmasını sağlar.
- Tatlıyı fırına vermeden önce dilimlemek, piştikten sonra parçaların daha kolay ayrılmasına yardımcı olur.
- Fırından çıkan tatlının sıcak, şerbetin ise soğuk olması tatlının şerbeti daha iyi çekmesini sağlar.
- Milföylerin eşit kızarması için fırının önceden ısıtılmış olmasına dikkat edin.
- Tatlı şerbeti çektikten sonra üzerine kakao ve pudra şekeri eklemek hem lezzeti hem de görünümü tamamlar.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.