Hamsi Böreği
10 Eylül 2020
1 yaşını doldurmuş çocuklar için besleyici ve sağlıklı etli tarhana çorbası ile karşınızdayız. Tarhana, Anadolu'nun en sevilen çorbalarından biridir. Yaz aylarının sonlarına doğru domatesler güneş altında kurutulur ve parçalanır. Toz haline getirildikten sonra kavanozlara doldurulur ve çorba yapımında kullanılır. Malzemeleri hazır ettiyseniz, vitamin deposu olarak bilinen etli tarhana çorbası tarifine geçebiliriz.
Etsiz versiyonu için klasik tarhana çorbasına göz atın. Dilerseniz, makarnalı sebze çorbası tarifini de deneyebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 1 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Etli Tarhana Çorbası için
Malzemeler
- 2 çorba kaşığı tarhana
- 2 bardak su
- 1 adet domates
- 1 çorba kaşığı kavrulmuş kuşbaşı et
- Zeytinyağı
Etli Tarhana Çorbası
Nasıl Yapılır
- Tarhanayı, bir su bardağı su ile yarım saat önceden ıslatın.
- Tarifte kullanacağınız domatesi ortadan ikiye kesin ve rendeleyin.
- Bir tencere içerisine zeytinyağı ekleyin ve domatesleri ilave edip kavurun.
- Önceden kavurduğunuz kuşbaşı et ve suda bekletilmiş tarhanaları tencerenin içerisine ilave edin.
- Malzemeleri özdeşleşinceye kadar karıştırın ve bir taşım kaynatın.
- Daha sonra oda sıcaklığında ılıması için bekletin ve servis edin. Afiyet olsun.
Etli Tarhana Çorbasının Püf Noktaları Nelerdir?
- Tarifte hazır çorba yerine, evde yapılmış tarhana kullanmanız daha iyi olacaktır.
- Kuşbaşı eti mutlaka küçük parçalara ayırın ve bebeğinizin yiyebileceği şekilde pişirin.
- Dilerseniz, çorbanın içerisine yarım su bardağı soğuk süt ekleyebilirsiniz.
Etli Tarhana Çorbasının Besin Değerleri
- Tarhana çorbası A, B ve C vitamini bakımından zengindir. Ayrıca çinko, demir, protein, kükürt, kalsiyum ve fosfor mineralleri de içerir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.