Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Steak Tartare Türk Yemeği Mi?
28 Kasım 2025, 20:27 tarihinde güncellendi.
Steak tartare, Fransız mutfağı kökenli bir çiğ et yemeğidir. Ana malzemesi kıyılmış çiğ dana eti, soğan, baharatlar ve çoğu zaman çiğ yumurta sarısıdır. Türkiye’de restoranlarda bulunabilir ancak geleneksel Türk yemeği değildir.
Steak tartare, pişirilmeden tüketilen çiğ bir et yemeğidir. Kökeni Fransız mutfağına dayanır ve Tatarlarla ilişkilendirilen bir geçmişi vardır. Türkiye’de servis edilse de Türk mutfağına ait bir yemek sayılmaz.
Kökeni
Fransız mutfağına ait bir çiğ et yemeğidir, ismi “Tatar” veya Moğol savaşçılarından esinlendiği iddia edilir.
Ana malzemesi
İnce doğranmış veya kıyılmış çiğ dana eti, soğan, kapari, baharatlar ve çoğu zaman çiğ yumurta sarısı içerir.
Pişirme şekli
Hiç pişirilmez; tamamen çiğ olarak tüketilir.
Sunum
Genellikle yumurta sarısı ile servis edilir ve ekmek veya kızarmış patatesle sunulur.
Türkiye’de durumu
Türkiye’de restoranlarda bulunabilir, fakat geleneksel Türk mutfağına ait bir yemek değildir.
Şunlara da göz atın:
Kategoriler
