Piyazda Domates Olur Mu?

Piyazın klasik tarifinde domates bulunmaz. Bazı bölgelerde veya kişisel tercihe göre domates eklenebilir. Domates, piyaza renk ve ferahlık katar.

Geleneksel tarif

Klasik Türk piyazında genellikle kuru fasulye, soğan, maydanoz, limon ve zeytinyağı kullanılır; domates klasik tarifte yer almaz.

Bölgesel farklılıklar

Özellikle Akdeniz ve Ege bölgesinde bazı kişiler piyaza domates de ekleyebilir; bu tamamen bölgesel veya kişisel tercihe bağlıdır.

Tat ve doku etkisi

Domates, piyaza ferah ve sulu bir tat katarken, bazıları için fasulyenin doğal tadını bastırabilir.

Sunum ve renk

Domates, piyazın rengini ve görselliğini zenginleştirir, özellikle yaz aylarında tercih edilir.

Esneklik

Piyaz, “esnek bir salata” gibi düşünülebilir; klasik tarif dışına çıkmak mümkün ve tamamen damak zevkine bağlıdır.

Şunlara da göz atın:

1. Piyaz Dolapta Kaç Gün Saklanabilir?
2. Piyaza Tahin Konur Mu?
3. Piyazlık Fasulye Nasıl Hazırlanır?
4. Piyazın Malzemeleri Nelerdir?
5. Piyaz Sosunda Ne Var?