Piyaz Sosunda Ne Var?

Piyaz sosu temel olarak zeytinyağı, sirke ve limon suyundan yapılır. Tuz ve karabiberle tatlandırılır. İnce doğranmış veya ezilmiş sarımsak eklenerek lezzeti artırılır.

Zeytinyağı

Sosun temelini oluşturur, lezzet ve parlaklık verir.

Sirke

Hafif ekşimsi tat katar, özellikle üzüm veya elma sirkesi tercih edilir.

Limon suyu

Tazelik ve hafif asidik tat sağlar.

Tuz ve karabiber

Lezzeti dengeler ve aromayı ön plana çıkarır.

Sarımsak

Sosu aromatik ve zengin kılar, genellikle ince rendelenmiş veya ezilmiş kullanılır.

Şunlara da göz atın:

1. Yumurta Piyazı Nasıl Yapılır?
2. Piyazın İçine Ne Konur?
3. Orijinal Piyaz Nasıl Yapılır?
4. Maş Piyazı Yapmanın Püf Noktaları