Elmalı Islak Kurabiye Tarifi
Kuru Patlıcan Dolmasının Pişme Süresi Ne Kadardır?
28 Kasım 2025, 17:28 tarihinde güncellendi.
Kuru patlıcan dolması kısık ateşte yaklaşık 30–40 dakika pişer. Düdüklü tencerede bu süre 15–20 dakikaya düşer. Pişirirken üzerine biraz su ve zeytinyağı eklemek lezzetini artırır ve dağılmasını önler.
Kuru patlıcan dolması, iç harcına ve dolmanın büyüklüğüne göre pişme süresi değişebilir. Tencereye yerleştirip kısık ateşte pişirmek, dolmaların dağılmadan yumuşamasını sağlar. Fırında pişirilecekse 35–45 dakika kadar sürebilir.
- Tencere yöntemi (kısık ateşte): 30–40 dakika
- Düdüklü tencere yöntemi: 15–20 dakika
- Fırında (200°C’de): 35–45 dakika
İpucu
Dolmaların üstüne biraz su ve zeytinyağı eklemek, hem lezzetini artırır hem de kurumalarını önler. Pişirme sırasında dolmaların dağılmaması için kısık ateşte pişirmek önemlidir.
Şunlara da göz atın:
- Kuru Patlıcan Dolmasının Yanına Ne Gider?
- Kuru Patlıcan Dolması Yapmanın Püf Noktaları
- Kuru Patlıcanın Kararmaması İçin Ne Yapılır?
- Kuru Patlıcan Dolmasının Suyuna Ne Konur?
- Kuru Patlıcan Doldurulup Buzluğa Atılır Mı?
Kategoriler
